
(潘璐和经理)
今天是5月25日,我已经在这个美丽而孤独的岛上呆了一个月了,外面天气晴朗,风和日丽。终于休息了!
从5月5日起,我在岗培训时间平均有40小时/每周,再加上电脑硬盘罢工,好像我的HP520想退休。所以一直没时间更新自己的日志,趁今天小憩,来给我的爱的人和爱我的人汇报汇报我最近的学习和生活。
天气情况:
在长沙是没有春天和秋天可言的,而在这,我每天都可以享受春夏秋冬。我的工装是一条短袖黑色连衣裙外加一件红色的外套,有点像FFF的GRO。但我不喜欢穿那外套,弄得我不舒服,所以每天早上出门时,我都会穿着HEATHER给我的红色毛衣御寒,春天般的早晨,微寒。10点到11点左右,在太阳的照射下,大地的温度开始回升,夏天般的中午就这样到来了,这种温度会持续到晚上7点左右。晚上9点11分左右,太阳下山后,如果要出门,那就必须穿长裤和外套,穿棉袄也不会有人奇怪。大概两周前,这里还下了场鹅毛大雪,冻晕我了。
来这边旅游的人很可爱,因为美国大部分地区已经开始进入夏天了,他们来这度假时也穿得很少,女士有穿超薄连衣裙的,超短裙的,男士有穿短装西裤的,拖鞋的。CHECK-OUT的时候,一般都是蜷成一团出去的。

饮食住宿情况:
每天酒店都会从我薪水里扣除14美元用来缴纳餐费和住宿费。
早餐:BACON,土豆饼,香肠,两种口味的炒鸡蛋,燕麦粥,小米粥,吐司,牛奶,橙汁,柠檬汁,咖啡,全脂和脱脂牛奶,白开水。各种酱。
中餐:肉类,各种制作方式制成的鸡肉,猪肉,牛肉,鱼。青菜,花椰菜,西兰花,胡萝卜。汤,番茄汤,还有的根本说不上名字。各种甜点。水果。Pisa,fries。
晚餐:一般和中午的不一样,但是也都是中午的那几种。
借TRACY的一句经典的话语来评价我们的饮食:“每天都吃CHICKEN,我都要变CHICKEN了!”

学习情况:
很荣幸自己能在前台部ADMISSION这个岗位上锻炼一个月。在这个岗位上,我有以下几种能力得到了提升:
第一方面:语言交际能力。THE GRAND HOTEL有124年的历史了,除了有客人入住,还有非住店客人进来参观。酒店会对非住店客人进店采取收费制度,10美元/人。收取ADMISSION CHARGE是我的职责之一,他们的门票也就是他们的地图。我除了要把好收钱关,还要为每位非住店客人介绍酒店,以便他们能很快熟悉酒店,节省他们的时间。5月5日开业后,酒店每天除了四五百人的非住店的团队客人外,还有至少80人左右的散客进入酒店参观。
第二方面:应变能力。“没有错误的问题,只有正确的答案。”客人是来自世界各地的,无法预料到他们会遇到什么问题,会问什么问题。所以时刻准备着是应对难题的关键。每当我遇到无法回答的问题时,首先我会寻找经验丰富的工作人员当场帮我解决,然后会马上致电给我的快乐而耐心的BOSS,从她那确认最准确的解决方法。她让我想起来FFF的刘总和主任,易姐,书记,陈经理。因为他们的工作作风也是这样的,发现问题,迅速解决问题。这也许是成功的管理者的共同的特质吧。
第三方面:亲和力。喜欢秦斐的笑,很甜很真,很具有亲和力。她说是做奥运志愿者锻炼出来的。在这里,我也得到了同样的锻炼。因为这里的住店客人每天都是笑容满面的。看着他们,我会情不自禁的笑。记得前天,我为一位客人开门,客人突然停下来说,“等等,我在想一件事情,我能不能给你们俩拍张照,我的朋友是做杂志的,收集笑容。你们的笑很美,很灿烂,就像今天的阳光。”
前天下午,我和我的BOSS说明了下情况,希望她能我把调至其它岗位去学习,她很开心的答应了我。也许从下周起,我会去THE MAIN DINNING ROOM去做RECEPTIONIST,去体念真正的西餐文化。
愿有机会和亲爱的们共享!